MEAT inc. te va iniția într-un concept gastronomic unic în România datorită procesului original de preparare și a rețetelor autentice.
Traducem "Slow cooked, fast served!" prin preparate sănătoase, delicioase și consistente, gătite lent în cuptoarele noastre și afumate până la perfecțiune. Procesul de afumare, etapă esențială a rețetelor noastre, se realizează conform practicilor tradiționale, cu lemne naturale de măr, cireș, butoaie de whiskey din stejar, precum și cu ajutorul renumitei esențe hickory. Carnea capătă astfel o aromă spectaculoasă de bacon dulce, greu de redat în cuvinte… Iar servirea se face rapid pentru ca tu să fii pe deplin mulțumit.
Ceafa de vită Black Angus este coaptă și afumată timp de 7 ore cu lemn de stejar și butoi de whiskey pentru o aromă de vis gurmand. Carnea este frăgezită prin îmbălsămare cu un mix special de oțet și cidru și devine perfect suculentă după alte 3 ore de coacere suplimentară.
Coacem cele mai bune coaste timp de 6 ore și jumătate, iar rezultatul este un buchet bogat de arome, căpătat prin afumare cu lemn de stejar și lemn de măr. Se recomandă a fi servite cu salată Coleslaw, sos barbeque și cartofi dulci prăjiți!
Fiecare milimetru se coace cu cea mai mare atenție timp de 9 ore. Afumată cu lemn de hickory și de cireș, carnea capătă o aromă cu totul specială. În ultimele 30 de minute, carnea este îmbrăcată într-un mix special de condimente, pentru o porție de neuitat.
Un coquelet răsfățat timp de 2 ore și jumătate în fum fructat, obținut prin arderea lemnului de măr și cireș. Delicatesă care oferă papilelor o experiență culinară demnă de a rămâne în albumul lor de amintiri delicioase.
Cartofi dulci prajiți, carne tocată porc, sos cheddar.
150g
O combinație pe care cu greu o poți refuza, iar dacă totuși reușești, sigur îți va sta mintea tot la ea. Totul se îmbină perfect. Nu vrem să ne crezi pe cuvânt, vrem doar să încerci!
Servit cu salată Coleslow, ceapă crocantă dulce & sos barbeque.
200g
Când vine vorba despre un sandwich care îți va îndeplini cea mai ascunsă căutare culinară, ce mai rămâne de făcut? E simplu! Treci pe la noi sau comanzi direct de aici cel mai gustos Porky Sandwich pe care papilele tale gustative îl pot suporta.
Servit cu ceafă de vită, castraveți murați & sos de hrean.
150g
Savurează un sandwich preparat în tihnă, cu multă răbdare și inspirație. După cum bine știi, ceafa de vită este coaptă timp de 10 ore, iar despre gust nu vă putem spune prea multe, deoarece nu poate fi descris în cuvinte!
Acest site foloseşte cookie-uri şi poate colecta anumite date personale în scopuri comerciale, pentru mai multe detalii accesați pagina de Termeni și Condiții.